Очень давно мне хотелось  сделать такой рулет, но не с дрожжевым тестом , а с тестом pressburger  - это песочно-дрожжевое тесто со сметаной.
В отличие от обычного песочного теста, оно не требует охлаждения и оно мягкое.

( Read more... )

Это печенье опять-таки сделала для внучек, поэтому сделала его малосладкими , а внутрь положила щедрое количество вишнёвой начинки.


( Read more... )

Давно не делала т.н. "тёртый пирог" -  когда часть теста раскатывается и на этот слой кладётся начинка , а часть - замораживается в холодильнике и потом натирается на тёрке.
В качестве начинки для пирога использовала размороженный зелёный крыжовник и сливы  ( на снимке видно, где часть с начинкой из слив и где часть с крыжовником).
Кроме того , ( Read more... )